Lucha contra el azúcar: El primer desafío nutricional del Crossfit

• Editor
• miércoles, 27 de agosto de 2014

El azúcar y el Crossfit tienen una relación de odio abiertamente declarada. Son como el superhéroe y el villano que luchan por establecer el dominio del bien sobre el mal. El azúcar “transformado” no es el mejor amigo del practicante de Crossfit. ¿Te has preguntado cuanto lastra el azúcar “mala” tus marcas? ¿qué parte de culpa tiene este azúcar de tu estancamiento durante las rutinas de crossfit? Cada cucharadita de azúcar contiene aproximádamente 16 calorías, algo que visto en frío no parece mucho, pero si te digo que después de esta “ligera” ingesta se produce una depresión de nuestro sistema inmunológico por un periodo cercano a las 6 horas la cosa cambia. Abrimos durante esta ventana de tiempo la puerta a virus y bacterias, entre otro elementos nocivos. Consumir este “refinado” que no aporta nutrientes no es bueno para nuestra salud.

Afrontar el reto 

Los periodos vacacionales son los peores momentos del año para establecer los retos nutricionales. Estás pruebas de superación alimenticias son lógicamente más duras, cuanto mayor esta habituado tu organismo a lo que algunos llaman “el dulce veneno”. En una fase inicial podrá parecer que el reto es fácil, pero antes de lo esperado el cuerpo reaccionará de manera clara a su necesidad de este componente que hasta el momento formaba parte de tu dieta, y si eras de los que abusaban, más. La mejor opción para “engañar” al organismo es la ingesta de frutas, que suavizan el aterrizaje de las papilas gustativas en “la tierra sin azúcar”. La segunda semana, empezaremos a notar como ya no tenemos esa necesidad, a partir de aquí, el beneficio será más acusado en nuestro entrenamiento.